આધુનિકતાની દોડમાં, ભારતીય ભોજન પશ્ચિમી સંસ્કૃતિઓથી ભારે પ્રભાવિત થયું છે. વધુમાં, રસાયણોના પ્રભાવથી સ્વદેશી ખોરાક પણ બરબાદ થયો છે.
જેમ જેમ બીમારીઓ વધતી ગઈ તેમ તેમ પરંપરાગત દવાનું વર્ચસ્વ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું. જોકે, કોવિડ-૧૯ મહામારી દરમિયાન, ભારતની પ્રાચીન દવા, આયુર્વેદમાં લોકોનો વિશ્વાસ ફરી વધ્યો છે. લોકો હવે આયુર્વેદ તરફ મોટા પાયે વળી રહ્યા છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, સૌથી મોટા શાળા બોર્ડે પણ તેના અભ્યાસક્રમમાં સુધારો કર્યો છે.
રાષ્ટ્રીય શૈક્ષણિક સંશોધન અને તાલીમ પરિષદ (NCERT) એ અભ્યાસક્રમમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો કર્યા છે. NCERT એ તેના અભ્યાસક્રમમાં આયુર્વેદનો સમાવેશ કર્યો છે. વિદ્યાર્થીઓને ભારતની પ્રાચીન વૈજ્ઞાનિક પરંપરાઓથી પરિચિત કરાવવાના ઉદ્દેશ્યથી ધોરણ 6 થી 8 માટે વિજ્ઞાન પાઠ્યપુસ્તકોમાં આયુર્વેદ પર નવા પ્રકરણો ઉમેરવામાં આવ્યા છે. કેન્દ્ર સરકારના નિર્દેશને અનુસરીને, NCERT એ વિજ્ઞાન અભ્યાસક્રમમાં આયુર્વેદનો સમાવેશ કર્યો છે.
